что попробовать в Голландии

Что попробовать в Голландии: 10 самых популярных блюд

Начните знакомство со страной вкусно, и ваши впечатления от поездки будут не только красочными, но и ароматными. Специально для вас мы составили список 10 самых популярных голландских блюд. Ну а вам остается лишь решить, какое из этих блюд вы захотите попробовать в первую очередь.

Содержание:


Селедка

Трудно представить национальную кухню приморской страны без рыбы. В Нидерландах – это селедка. Здесь она настолько популярна, что продается практически на каждом углу. Такой себе фаст-фуд по-голландски. Местная сельдь малосоленая, сочная и очень сытная. Как правило, подают рыбу с луком и соленым огурцом.

Селедка настолько вкусная, что имеет особенность исчезать прямо из рук. Правда, есть тому объяснение – хитрые чайки, чьей находчивости и ловкости можно позавидовать. Так что держите свою селедку крепче. А еще лучше – двумя руками.

что попробовать в Голландии-селедка

Читайте также: Сладкая жизнь: 13 голландских десертов на любой вкус

Жареная рыба

Традиционная голландская еда, которую можно попробовать на улице. «lekkerbekje» или «kibbeling» – жареная в кляре рыба (треска, хек или минтай). Рыбные ларьки можно встретить в центре города или на еженедельных рынках. Если не повезло, загляните в любой снек-бар, где сможете попробовать не только рыбу, но и другие голландские закуски. 

что попробовать в Голландии-рыба

Читайте также: Топ-5 сырных рынков в Нидерландах

Картофель фри

Голландцы называют картофель фри «frietjes» и души в нем не чают. Бутерброды с картофелем фри – явление распространенное. Так что не удивляйтесь, а лучше попробуйте! Где купить? А везде, где увидели очередь, скорее всего, это они и есть - любители frietjes, которые ожидают свою порцию горячего картофеля прямо из фритюра.

что попробовать в Голландии-картофель фри

Читайте также: Голландский шоколад №1: Tony’s Chocolonely

Мясные шарики

По-голландски – «bitterballen», что в переводе означает «горькие шарики». Правда, они таковыми не являются. Готовятся шарики из говядины с добавлением специй, а затем обжариваются в большом количестве масла, что придает им аппетитную хрустящую корочку. Подаются с пикантной горчицей. Любимая закуска голландцев, если что!

что попробовать в Голландии-биттербален

Крокеты

Мясные или овощные крокеты часто подаются на фуршетах в компании с мясными шариками (это те, что позицией выше). Крокеты также можно купить на улице или же в автоматах с едой. Как в первом, так и во втором случае они всегда свежие.

что попробовать в Голландии-крокет

Читайте также: Голландский сыр: 7 сортов на любой вкус

Стамппот (stamppot)

Картофельное пюре с зеленью и мясом. В принципе, понятие «стамппот» весьма и весьма относительное. Что только голландцы ни добавляют в пюре. Здесь может оказаться и рыба, и капуста, и даже морепродукты. Да, все это по-прежнему стамппот. Вкус блюда получается непредсказуемым, поэтому стамппот никогда не надоедает.

что попробовать в Голландии-стампот

Новогодние пончики (oliebollen)

В разгар новогодних каникул их продают на каждом шагу. По сути, это шарики из дрожжевого теста с изюмом. Подают с сахарной пудрой, а едят в больших количествах.

что попробовать в Голландии-олиболен

Яблочный пирог (appeltaart)

Национальный десерт, который можно найти в любой булочной. Правда, не факт, что его не раскупят к вашему приходу. Пирог улетает со скоростью света, так что можете догадаться о его вкусовых качествах. Ах да, подают со взбитыми сливками!

что попробовать в Голландии-яблочный пирог

Читайте также: Вкусные сувениры из Амстердама: 8 идей от инсайдера

Питьевой пудинг (vla)

Голландский пудинг бывает разных вкусов, но самые популярные: ванильный и шоколадный. Попробуйте, это очень вкусно! Особенно в охлажденном виде. Кстати, хотите рецепт настоящего голландского пудинга? С удовольствием делимся им тут. Готовится он быстро, а по вкусу получается лучше, чем магазинный.

что попробовать в Голландии-фла

Лакричные конфеты

В погоне за голландскими сладостями, можно ненароком купить конфеты, которые имеют соленый или горький вкус. Мягко говоря, на любителя. Хотя интереса ради можно и попробовать.

что попробовать в Голландии-лакричные конфеты

Читайте также: Бюджетный Амстердам: где можно вкусно позавтракать дешевле € 5

А вы заметили, что в нашем списке не оказалось знаменитого голландского сыра, вафель и шоколада? Правда заметили? Значит вы уже наслышаны об этих продуктах, и без нас включили их в свой гастрономический список. И правильно сделали!

Понравилась эта статья? Не забудьте поделиться ей со своими друзьями в социальных сетях ♥

 

13 комментариев

  • Пока дочитал до конца, захотелось поесть… Крокеты никогда не пробовал. Необходимо устранить этот пробел).

  • Да уж, насмотрелась на вкусняшки и уже только из-за них одних можно паковать чемоданчики и на выходные полететь туда. Прям соблазн…

  • Люблю пробовать разные блюда в других странах. Часто продукты вроде те же, а вкус может быть совсем другой, непривычный для нас.
    Перед поездкой в другую страну стоит заранее узнать что пробовать, чем славиться местность.

  • Замечательная статья! После прочтения потекли слюнки, как же всё вкусно описано! Автору большая благодарность! Планирую поездку в Голландию — обязательно всё попробую по Вашему совету, особенно хочется селедочки))

  • Очень аппетитно и вкусно написано! Пробовала жареную рыбу это очень вкусно.

  • Вкуснятина. познавательная статья для того кто собирается в путешествие. А я как раз планирую отправится

  • Есть даже такой вид туризма как «гастрономический» . Любители покушать ездят специально, чтобы ознакомиться с национальной кухней.

  • Меню голландское очень даже похоже на наше) А конфеты со специфическим вкусом ликуриции конечно да, для любителя

    • Лакричные конфеты еще и очень полезные. Вот если думать об их пользе, на одну можно себя уговорить))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *